私は、大学生の6年間と大学院生の4年間の計10年間を徳島で過ごしました。この写真は卒業アルバムのために、わざと白黒写真で撮影したものです。
徳島と言えば阿波おどりが一番有名ですが、その他にも紹介したいものがいくつかあります。
まずは『徳島ラーメン』です。徳島ではラーメンは中華そばと表示されている場合が多く、味としてはしょう油とんこつ味です。
これが絶品で私にとっては日本全国のラーメンの中で一番おいしいと思っています。
一度食べれば必ずくせになるはずです。
当時私がよく通っていたのは、大学近辺(蔵本キャンパス)では、佐古8番町にある『東洋軒』、鮎喰町にある『福沢』、鳴門にある『三八』です。私は大のラーメン好きで週に一度は必ずラーメン屋に足を運んでいました。川西市周辺でこれらのラーメン店以上の味を未だ経験しておらず、これからも探し続けていこうと思っています。